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    关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神,深入开展“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”专项行动的通知
    发布日期:2020-09-09
     

     

    各区工商联、各商协会、各会员企业,本会机关各部门:

    为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围 的重要指示精神,进一步引导全市工商联系统及各会员企业的干部员工积极践行社会主义核心 价值观,大力弘扬优秀传统文化,拒绝浪费,厉行节约,珍惜食物,俭以养德,以小餐桌带动大文明,根据广州市精神文明建设委员会有关通知精神,现就我市工商联系统及各会员企业深入开展制止餐饮浪费行为、培养节约习惯专项行动通知如下:

    一、积极开展文明餐桌”“光盘行动,推动制止餐饮浪费行为培养节约习惯全面开展

    认真贯彻市精神文明建设委员会提出的文明餐桌五进要求,各单位要积极推动文明餐桌进单位食堂、进家庭行动,大力推行适度用餐,深入开展光盘行动,并作为餐厨垃圾源头减量、深入推进垃圾分类的一项重要举措;要在单位食堂入口摆放光盘行动的告示牌,在每张餐桌上摆放不剩饭不剩菜”“文明餐桌公约等关于节约食物、杜绝浪费内容的提示牌;餐饮行业有关商协会组织要充分发挥社团组织的引领作用,倡导会员企业开展文明餐厅”“文明餐桌建设行动,餐厅要设置文明餐桌引导员,提醒顾客按量点餐,通过在菜单上标明食材份量,在套餐上注明建议消费人数,提供半份菜”“小份菜点餐服务等,有效引导顾客适度合理点餐,鼓励餐饮企业通过积分奖励等方式对餐饮不浪费行为给予奖励;各级工商联机关和非公经济党组织工作人员特别是党员干部要带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费,在单位食堂、社会餐厅、家庭餐桌等场合时时处处践行光盘行动,发挥示范引领作用,养成自觉节约粮食的习惯。

    二、加强与文明创建活动融合,推动制止餐饮浪费行为、培养节约习惯蔚然成风

    当前,全市正深入开展争创第六届全国文明城市活动。各单位应把专项行动有机融入精神文明创建活动,突出勤俭节约要求,以文明单位创建活动为主要载体,充分发挥干部、员工员工的主体作用和主动精神,将开展制止餐饮浪费行为、培养节约习惯行动,作为提升干部员工文明素质和社会文明程度的重要内容,深入挖掘优秀传统文化资源,把勤俭节约的优秀传统美德教育,与深入开展社会主义核心价值观教育、艰苦奋斗优良传统教育、基本国情教育、爱惜粮食教育结合起来,以大家喜闻乐见的形式,开展学习、传播、践行等文明实践活动,大力弘扬戒奢克俭的优良传统。

    三、加强工作落实和督查,健全制止餐饮浪费行为、培养节约习惯的长效机制

    《广州市文明行为促进条例》将于202010月开始实施,要认真做好该条例的宣传学习,把拒绝铺张浪费上升为制度规范,以制度的刚性强力倡导厉行节约、反对浪费;各级工商联组织要加强对单位食堂开展督查,有效督促引导所属商协会组织、会员企业按照全市部署安排,积极开展制止餐饮浪费行为、培养节约习惯行动;要充分发挥行业协会的自律作用,将光盘行动等要求纳入行业文明餐厅、放心餐厅、绿色餐厅评选指标体系,支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心等,实现管理提升,降低生产成本,避免食材浪费;将坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入机关、企业食堂文明公约,引领广大干部员工形成良好行为规范;要强化督促检查,把行动开展成效纳入文明单位创建评选考核指标,不断建立完善制止餐饮浪费行为长效机制。

     四、加强宣传引导,形成浪费可耻节约为荣的浓厚氛围

    各单位要创新宣传工作方式方法,通过内部宣传阵地、自办媒体开设文明餐桌”“不剩饭不剩菜等专栏,广泛宣传餐桌文明礼仪知识,大力倡导奢侈浪费可耻、勤俭节约高尚的道德理念;要结合培育选树先进典型,及时总结在推进制止餐饮浪费行为、培养节约习惯行动中的成功经验和做法,发掘先进人物和感人事迹,让勤俭戒奢学有榜样、行有示范;各单位要切实将制止餐饮浪费行为、培养节约习惯行动作为培育和践行社会主义核心 价值观的一项重要任务,加强组织领导,建立健全工作机制,切实形成工作合力,确保工作取得实效。

    各单位开展工作情况,请在11月底前报送市工商联宣传教育调研部。(联系人:杨朝娇,邮箱:xcjydyb@gz.gov.cn,电话:86057189

     

    广州市工商业联合会 

     202092

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